Der Salmon River entspringt in den Sawtooth Mountains, anschließend durchfließt er in einem großen Bogen die Berge im Herzen Idahos. Bis zu seiner Mündung in den Snake River lassen enge Schluchten immer wieder schäumende Stromschnellen entstehen. Viele von ihnen kann man im Rahmen von Wildwassertouren mit dem Schlauchboot überwinden. Zahlreiche Tourenanbieter sind in Salmon, dem Hauptort des Tals, ansässig. Auch Ausritte zu Pferd oder Fahrten mit dem Mountainbike sind von dort aus möglich.