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An St. Patricks Street, Grand Parade und South Mall sieht man noch die Poller der früheren Anlegeplätze. Diese Straßen sind auch die Pracht- und Hauptgeschäftsstraßen, in denen es sich ausgiebig bummeln lässt. Von hier gelangt man schnell zum English Market, einer Markthalle aus Backstein und Gusseisen von 1610, wo es hervorragenden Räucherlachs zu kaufen gibt.

Cork (Corcaigh, 126 000 Einw.) liegt auf einer Insel zwischen den beiden Armen des Lee River. Die Kanäle, die Cork einst durchzogen, wurden größtenteils zugeschüttet. Heute prägen Gassen und Alleen das Zentrum, ein Großteil der Bausubstanz stammt aus dem 18. und 19. Jh. Schön ist der Blick von Norden über das Hafengelände und die bunten Häuschen auf die neogotische St. Finbars Cathedral mit ihrem 40 m hohen Turm. Hauptgeschäftsstraße ist die St. Patrick’s Street, ebenfalls ein früherer Kanal. In der Nachbarschaft wird auf dem English Market schon seit 1610 Obst und Gemüse verkauft.