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Schaukäserei Kloster Engelberg

Engelberg

Berühmtester Innerschweizer Käse ist der »Sbrinz«, dem man allerdings nachsagt, er käme urprünglich aus Brienz im Berner Oberland. Dieser harte, manchmal jahrelang gelagerte Käse von kräftigem Geschmack wird oft gerieben über allerlei Teigwaren, Reis und andere Gerichte gestreut.

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Im Klosterhof

6390 Engelberg, Schweiz

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