Die Traditionen der Karwoche reichen in die Zeit der spanischen Herrschaft zurück. Unter der Beteiligung zahlreicher Gläubiger ziehen ab Gründonnerstag verschiedene Prozessionen mit den Statuen der Schmerzensjungfrau von San Domenico und der ›Passion Christi‹ von Madonna del Carmine aus feierlich durch die Stadt.