Sehenswürdigkeiten Lyon: Tipps und Highlights

In Lyon lässt es sich tafeln „wie Gott in Frankreich“. Charakteristisch sind die „Bouchons Lyonnais“, die die kulinarische Tradition der Stadt begründen. Sie gehen auf die Mütter Lyons – Mères Lyonnaises – zurück, die als Erste die kleinen Gasthäuser betrieben. Einfache Gerichte, lokale Zutaten, eine urige Einrichtung mit eng stehenden Tischen, rot-weiß karierten Tischdecken und rustikalen Holzmöbeln sind charakteristisch für die Bouchons und ihre gesellige, herzliche Atmosphäre. Serviert werden Lyoner Wurstwaren und Schweinefleisch, aber auch Quenelles (Mehlklößchen, oft mit Fisch), der Frischkäse Cervelle de Canut, Eier in Rotweinsauce oder panierte Kutteln. Besonders authentische Restaurants erkennt man am Label „Les Bouchons Lyonnais“.

Die Halbinsel Presqu'île am Zusammenfluss von Saône und Rhône beherbergt ein vielfältiges Angebot an Boutiquen, Cafés, Restaurants und Museen. Das pulsierende Straßenleben und kulturelle Events prägen das Quartier. Erkunden lässt sich das Viertel auf einem Stadtspaziergang zwischen den beiden Plätzen Place Bellecour und Place des Terreaux und darüber hinaus.