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Gastronomie

Buffet Trzesniewski

Wien
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Das Wiener Buffet "Trzesniewski" ist absolut einzigartig und eine kulinarische Institution. Seit 1902 werden im "Trzesniewski" Brötchen belegt und verkauft. Das Besondere (neben den leckeren 25 Geschmacksrichtungen): Für einen unfallfreien und einfachen Verzehr, zerkleinerte der Gründer von Anfang an die Beläge zu Aufstrichen. Seit den 20er-Jahren werden die Brote zudem in kleine Portionen zerteilt - so braucht man weder Teller noch Besteck.

Inzwischen gibt es 25 unterschiedliche Brotbeläge, 18 sind von Anfang an im Angebot, die Rezepte seit ihrer Erfindung geheim und werden in Handarbeit und mit Liebe zum Detail zubereitet. Nur soviel sei verraten: Aufgestrichen wird mit einer Gabel, was die spezielle Optik der Trzesniewski-Brötchen erklärt. Zur Brötchen-Auswahl trinkt man traditionell einen "Pfiff", ein Achtel Bier. 

Kontakt

Dorotheergasse 1
1010 Wien, Österreich

Website

https://www.trzesniewski.at/
1. Januar bis 31. Dezember
Montag
08:30 bis 19:30
Dienstag
08:30 bis 19:30
Mittwoch
08:30 bis 19:30
Donnerstag
08:30 bis 19:30
Freitag
08:30 bis 19:30
Samstag
09:00 bis 17:00
Sonntag
10:00 bis 17:00
Feiertag
10:00 bis 17:00

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Inhalt bereitgestellt durch: ADAC Redaktion
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