Das Cedar Breaks Amphitheater ist 700 m tief und misst 5 km im Durchmesser. Überall türmen sich fantastische Sandsteingebilde, in kräftigen Farben leuchtend. Den besten Blick über die Abbruchkante bietet der Point Supreme beim Visitor Center. Das Amphitheater ist unzugänglich, doch am Klippenrand entlang führen der Rampart Trail und Alpine Pond Trail. Bequemer geht es auf der 10 km langen Panoramastraße mit drei weiteren Aussichtspunkten. Cedar Breaks liegt auf über 3000 m, vor Anreise sollte man die Wetterlage prüfen.