Ergon House Athens

Das "ERGON House" in Athen ist nicht nur eine Unterkunft, sondern auch ein Paradies für Foodies. Denn neben dem stylischen Boutique-Hotel ist das wahre Highlight der beeindruckende Foodmarket im Erdgeschoss des Gebäudes: Hier verschmelzen Genuss und Handwerk: Metzgerei, Fischgeschäft, Bäckerei, Lebensmittelgeschäft und Restaurant – alles unter dem renommierten Namen "Ergon Foods". Seit über einem Jahrzehnt exportiert Ergon hochwertige griechische Spezialitäten in die Welt, doch hier, im pulsierenden Zentrum Athens, kann man das Konzept quasi verkosten.

Die Idee dahinter ist ebenso einfach wie genial: Städte wurden einst um Marktplätze gebaut, und der Tisch ist das Herz jedes Hauses. Genau darum dreht sich hier alles – der Foodmarket ist das Zentrum, das alles verbindet. Beim Bummel durch die stylischen Marktstände oder an einer der langen Tafeln, wo saisonale, handgemachte Produkte serviert werden, spürt man den Geist dieser Food-Philosophie. Viele der Zutaten stammen direkt aus Griechenland, einige sogar aus dem eigenen Obstgarten der Gründerfamilie – deren Leidenschaft tiefe Wurzeln hat: Schon der Großvater war Lebensmittelhändler in Thessaloniki und diese Tradition wird hier in einer zeitgemäßen, herzlichen Form weitergeführt.