Gastronomie

Gasthaus Hofmann

Rauhenebrach
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Eine Delikatesse ist der Bamberger Zwetschgenbaames, ein langsam geräucherter Rinderschinken, mürbe und mit einem feinen Kräuteraroma, in hauchdünnen Scheiben serviert. Weil es diese aufwendig herzustellende Köstlichkeit leider immer seltener gibt, hier ein Tipp für Feinschmecker: Zwetschgenbaames aus der hauseigenen Räucherkammer steht z.B. im Landgasthaus Hofmann auf der Speisekarte. Außerdem gibt es dort auch mit Kräutern verfeinerte geräucherte Wildschweinkeule, Gänsebrust, Blut- und Leberwurst.

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1. Januar bis 31. Dezember
Mittwoch
17:30 bis 22:30
Freitag
17:30 bis 22:30
Samstag
17:30 bis 22:30
Sonntag
11:30 bis 14:00
und 17:30 bis 22:30
Feiertag
11:30 bis 14:00
und 17:30 bis 22:30

Geschlossen

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Inhalt bereitgestellt durch: ADAC Redaktion
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