O Cebreiro

In dem kleinen Dorf am Jakobsweg sind traditionelle ›Pallozas‹ erhalten geblieben, in denen bis vor einigen Jahrzehnten noch Bauern lebten. Diese elliptischen Steinbauten mit Strohdach erinnern an die keltische Kultur, die hier einst herrschte. Drei Pallozas wurden als Museumsbauten hergerichtet (Conxunto Etnográfico do Cebreiro). In der Kirche (9. Jh.) sollen sich einst Hostie und Wein in Fleisch und Blut verwandelt haben; dem Wunder wird mit einem Schrein gedacht. Die historische Herberge San Giraldo de Aurillac bietet auch Nichtpilgern authentisch galicische Speisen.