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Gastronomie

Zum Finsterwirt

Brixen
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Das Alt-Brixener Wirtshaus in einem Gebäude aus dem 13. Jh. lädt zu bester Südtiroler Kost ein, zum Beispiel mit einer Eisacktaler Weinsuppe mit Zimtbrot. Im Sommer sitzt man in der Kapitelschenke im schönem Innenhof unter Weinlaub. Der Finsterwirt ging aus einer Kapitelschenke hervor, im 18. Jh. schenkten die Domherren hier den Wein aus, den sie als Zehnten bekommen hatten.

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