Der Geruch nach Trüffeln beherrscht die Hauptstadt der Langhe vor allem zur Erntezeit im Oktober. Von Anfang Oktober bis Ende November ist Alba Schauplatz der ›Fiera del Tartufo‹, der bedeutendsten Trüffelmesse Italiens. Fester Bestandteil der Veranstaltung ist der Samstagsmarkt, auf dem die knollige Pilzart angeboten wird. Wer mit den Preisen nicht so vertraut ist, wird staunen, was Trüffel an einem Marktstand kosten. Ein Preisvergleich und geduldiges Feilschen lohnt sich. Ein weiterer Programmpunkt der Messe ist das Eselrennen ›Palio degli Asini‹.
Termine 2023: 7. Oktober - 3. Dezember