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Kajaani, Oulujärvi

Tipp der ADAC Redaktion

Oulujärvi

Der See Oulujärvi ist doppelt so groß wie der Bodensee. Noch im 19. Jh. wurden auf ihm Holzfässer mit Teer zum Schiffsbau von Kajaani nach Oulu transportiert und von dort nach ganz Europa verschifft. Heute zieht der Sandstrand von Manamansalo viele Badegäste an.

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Essen auf finnisch: Mustamakkara, Muikku und gefüllte Mokassins

Die kulinarischen Genüsse der östlichen Regionen Savo und Karelien sind herzhafter Art. Hier sind die aus Russland stammenden Piroggen beliebt, die in Form und Füllung variierenden Teigtaschen: Überall anzutreffen sind die Karelischen Piroggen (Karjalan piirakka), die aussehen wie Mokassins und mit Reis gefüllt sind. Am besten munden sie bestrich

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