Gastronomie

Domaines des Charmes

Satigny

Die knapp 4000 ha Weinberge des Waadtlands und die 1500 ha bei Genf stehen für Spitzenqualität. Dennoch ist die Weinregion Genf bei uns relativ unbekannt. Der weiße, spritzige Chasselas (Gutedel) macht in der bedeutendsten Weißweinregion der Schweiz den Löwenanteil aus. Geschmacklich bringt diese Rebe sehr stark den jeweiligen Boden zum Ausdruck. Bei den Roten führt der leichte, gefällige Gamay die Riege der Rebsorten an. Unter den Weißen ist der aromatische Aligoté, unter den Roten der Findling eine Rarität. Vom Findling beispielsweise werden weltweit nur 43 ha angebaut, und nur zwei Genfer Winzer, darunter die Domaines des Charmes in Peissy, haben ihn im Programm.

Kontakt

Route de Crédéry 11

1242 Satigny, Schweiz

1. Januar bis 31. Dezember

Mittwoch

11:00 bis 12:00

und 17:00 bis 18:00

Donnerstag

11:00 bis 12:00

und 17:00 bis 18:00

Freitag

11:00 bis 12:00

und 17:00 bis 18:00

Samstag

09:00 bis 13:00

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