Das Städtchen prunkt mit fotogenen Windmühlen - ein guten Dutzend wurde restauriert. Zu einer der Mühlen reitet jeden Mittwochmorgenein Don Quijote-Darsteller zu Pferde herbei und nimmt den aussichtslosen Kampf mit ihren Flügeln auf. Die Ruinen des Kastells beiten eine grandiose Sicht auf die weite Landschaft, ein Bummel über die lebendige Plaza Mayor rundet den Besuch ab.
