Rotkäppchen Erlebniswelt

Die sonnigen Südost- und Südwesthänge an Saale und Unstrut in der Umgebung von Naumburg und Freyburg bilden die nördlichste Weinregion Europas. Wenig Niederschlag, trockene, Wärme speichernde Buntsandsteinfelsen und gute Kalkböden bieten ideale Bedingungen. Die fünfstöckigen, in den Fels getriebenen Keller sind perfekte Lagerstätten für Sekt und Wein.
Rotkäppchen-Sekt wird im Westen der Republik zwar oft für eine Erfindung der DDR gehalten, existiert aber schon seit 1894. Ein Publikumsmagnet ist die denkmalgeschützte traditionsreiche Sektkellerei, deren historische Kelleranlagen jedem Gast offen stehen. Einfach märchenhaft ist der Genuss eines Glases Rotkäppchen-Sekt vor der gigantischen Kulisse des 120.000 Liter fassenden, geschnitzten Eichenholzfasses im Domkeller des Hauses.
Im überdachten Innenhof der Kellerei, mit seinem von Lichtbändern unterbrochenen Dach, und im Kellertheater finden ganzjährig zahlreiche Kulturveranstaltungen statt.