Das Saaletal ist eine reizvolle Landschaft mit stetem Wechsel von stillen Naturabschnitten, malerischen Weinbergen, geschichtsträchtigen Orten und lebendigen Städten.
Der Saaleradweg von der Quelle in Bayern bis zur Mündung in die Elbe bei Barby ist 420 km lang, die Wege weitgehend naturnah angelegt. Deshalb ist ein Fahrrad mit dicker Bereifung zu empfehlen. Der Radweg ist durch ein weißes Quadrat mit blauem Querbalken und schwarzem Radler gekennzeichnet.
Faszinierend ist die große Zahl von Burgen und Schlössern, die das Flusstal säumen. Allein im 167 km langen Abschnitt von Camburg bis Calbe, kurz vor der Mündung in die Elbe, sind es ein Dutzend, beginnend mit der Rudelsburg in Saaleck über die Burg von Wettin bis zum Bernburger Schloss. Sie entstanden in der Mehrzahl um die Jahrtausendwende, als die Saale, der Grenzfluss zum slawischen Königreich, mit vielen Grenzfesten gesichert wurde.
Das Weinbaugebiet Saale-Unstrut am mittleren Saalelauf rund um die liebenswerte mittelalterliche Stadt Naumburg ist nicht groß, aber für eine Radelpause mit Rebensaft absolut zu empfehlen. An der Unstrutmündung gibt es eine Radlerfähre. Ein 5 km langer Radweg führt nach Freyburg in die Hochburg der Saale-Unstrut-Weine.
