Pau war im 19. Jh. ein beliebtes Ziel betuchter Briten. Daran erinnern Parks, Villen und der erste 18-Loch-Golfplatz Kontinentaleuropas. Im Hippodrom von Pont-Long werden Rennpferde trainiert. Das Leben spielt sich in der Oberstadt zwischen Casino und Schloss ab. Dazwischen verläuft der 1,5 km lange Boulevard des Pyrénées, eine Aussichtsterrasse über der Unterstadt.