Mit großem Getöse starten an den Anlegestellen von Eminönü Fähren und Dampfer ihre Fahrt hinüber zum asiatischen Teil der Stadt, zu den malerischen Orten am Bosporus oder zu den Prinzeninseln im Marmarameer. Vor der Abfahrt kann man sich an den Restaurantschiffen stärken, in denen eine köstliche Istanbuler Spezialität, Balık Ekmek, Fischbrötchen, zubereitet wird.
