Festa de' Noantri

Begeben Sie sich in gemütlicher Atmosphäre auf eine Sinnesreise durch Italiens feinste kulinarische Angebote. Genießen Sie eine Auswahl italienischer Käsesorten, Fleischsorten und anderer Gourmet-Spezialitäten und erfahren Sie dabei mehr über die Geschichte und Ursprünge der kulinarischen Traditionen Italiens. Erleben Sie eine Vielzahl von Produkten, die vom Slow Food-Präsidium empfohlen werden, und präsentieren Sie die reichen Aromen, die Italien zu einem Paradies für Feinschmecker gemacht habe

Nehmen Sie an dieser Erkundung einiger der charakteristischsten Straßen der Ewigen Stadt rund um das pulsierende Trastevere und das jüdische Ghetto teil.Lassen Sie Ihren Reiseführer zu Hause und folgen Sie Ihrem Tourguide durch Vicolo del Cinque, Via del Moro, Santa Maria in Trastevere und lernen Sie, wie ein Einheimischer zu essen.Von der köstlichen Pizza al taglio bis zum klassischen römischen supplì, vom carciofo alla giudia bis zum besten handwerklich hergestellten Gelato - auf diesem Rundga

Machen Sie sich bereit, die Geschichte Roms durch die Kunst des Tisches zu erkunden, mit Gerichten, die das Erbe eines kulinarischen Erbes in sich tragen, das den Test der Zeit übersteht.Ihre Reise beginnt in Trastevere, einem der ältesten und schönsten Viertel der Ewigen Stadt. Der erste Halt in Trastevere ist die Verkostung zweier Klassiker der römischen Küche: der berühmten „Supplì“ und der legendären „Fiori di Zucca alla Romana“. Kombinieren Sie diese Köstlichkeiten mit einem Glas Wein aus d

In diesem gemeinsamen Kochkurs, der in einem Tiramisu-Labor stattfindet, tauchen Sie in die Welt des italienischen Gelato und Tiramisu ein. Sie werden lernen, wie wichtig die Auswahl hochwertiger, frischer Zutaten ist.Ziehen Sie Ihre Schürze an und machen Sie sich an die Arbeit! Der Chefkoch zeigt Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Savoiardo (Löffelbiskuit) backen, wie Sie die Creme zubereiten und wie Sie Ihr eigenes Gelato herstellen.Am Ende des Kochkurses nehmen Sie Kostproben Ihrer Gourmet-Kreation

Ihr Erlebnis beginnt in einer traditionellen „Norcineria“ in Rom, wo Sie eine klassische Streetfood-Kombination aus Porchetta auf weißer Pizza zusammen mit einem Glas Wein probieren werden. Während Sie essen, besorgt Ihr Tourguide die Zutaten, die Sie im Kurs verwenden werden, darunter frischen Schafsricotta, Eier und geriebenen Parmigiano.Von dort aus spazieren Sie zum Rione XIII in Trastevere, wo ein lokales Restaurant seinen Speisesaal in eine Kochkulisse verwandelt. Bevor der praktische Kurs