Am vierten Montag im November regiert in Bern die Zwiebel. Der »Zibelemärit« (Zwiebelmarkt) geht auf die Feuersbrunst von 1405 zurück, die einen großen Teil Berns vernichtete. Als Dank für ihre Hilfe beim Wiederaufbau durften die Bauern aus der Umgebung daraufhin an einem bestimmten Tag im Jahr in der Stadt ihre Ware feilbieten.
Aus dem Markttag ist ein berühmtes Volksfest geworden. Einheimische und Touristen drängen sich schon vor der Morgendämmerung in den Haupt- und Nebengassen der Oberen Altstadt sowie auf dem Waisenhaus- und den Bundesplatz, wo die Bauern insgesamt rund 50 Tonnen Zwiebeln und Knoblauch zu dekorativen Zöpfen und Kränzen geflochten anbieten, aber auch weitere kulinarische Köstlichkeiten und Marktwaren aller Art. In den Restaurants werden Zwiebelkuchen und -suppe gereicht, am Nachmittag liefern sich Junge und Junggebliebene eine Konfettischlacht, in Gassen und Beizen (Kneipen) wird bis tief in die Nacht ausgelassen gefeiert.
