N.E. Liberties of Coleraine

Die Old Bushmills Distillery im Ort Bushmills (Muileann na Buaise) ist die älteste Whiskeybrennerei der Welt. Bereits im 13. Jh. sollen Mönche hier ein Lebenswasser hergestellt haben, 1608 erhielt die Destille dann von Jakob I. ihre Lizenz. Erst wird ein Film gezeigt, dann werden Besucher durch die Destillerie geführt und anschließend zur Verkostung an die Bar. Spätestens dort erfährt man, dass die Hausmarke deshalb so samten schmeckt, weil der Whiskey hier drei Mal gebrannt und die gemälzte Gerste in geschlossenen Öfen getrocknet wird, ohne dem Rauch ausgesetzt zu sein.

Auf dem Weg zum Giant’s Causeway kommt man am Dunluce Castle aus dem 14. Jh. vorbei, das als romantische Ruine auf einer hohen Klippe über dem Meer steht. 1639 wurde die Burg aufgegeben, denn während eines Sturms war ein Fels abgebrochen und hatte die Küche mit in die Tiefe gerissen.