Vikøyri

Das schlichte Gotteshaus mit seinem gedrungenen Turm, dem kurzen Kirchenschiff und dem halbrunden Chorabschluss wurde um 1170 nach mitteleuropäischem Vorbild aus Stein errichtet und ist das älteste Bauwerk der Region aus diesem Material. Im Vergleich zu der ebenfalls im 12. Jh. entstandenen, aber komplett aus Holz erbauten, äußerst filigranen Hopperstad stavkyrkje wirkt die Hove steinkyrkje etwas klobig und schwer.

Eine kulinarische Spezialität aus Vik ist der berühmt-berüchtigte Gamalost (sprich: gaml-uust), was übersetzt nichts anderes als ›alter Käse‹ bedeutet. Es handelt sich um einen ungesalzenen, mageren Sauermilch-Schimmelkäse, der für nicht-norwegische Geschmacksnerven einer gewissen Gewöhnung bedarf. In Vik wird er noch fast wie vor 1000 Jahren produziert. In frischem Zustand ist der Käse hell und relativ mild, der Kenner jedoch bewahrt ihn ein bis zwei Wochen im Kühlschrank auf, wodurch sich sein

Wenn sich die RV 13 von den kargen Höhen des Vikafjells in engen Serpentinen zum Meer hinabschlängelt, gibt sie einen fantastischen Blick auf den Sognefjord frei. Unten liegt Vik, das berühmt ist für seine zwei alten Kirchen: die um 1150 errichtete Hove-Kirche, die älteste Steinkirche der Region, und die Hopperstad-Kirche, die um 1130 entstand und zu den ältesten noch erhaltenen Stabkirchen gehört.