42.843496, 2.92584

Die 165 km lange Tagestour in die Weinberge startet in Perpignan, der Hauptstadt des Roussillon. Von dort gehts auf der D 117 am Flughafen vorbei in das Weindorf Rivesaltes, bekannt für den gleichnamigen Süßwein. In der Domaine Cazes gibt es über 30 Jahre alte Rivesaltes und sehr feine trockene Weine aus biologischem Anbau.

Attraktion des kleinen Ortes ist das riesige Fort, das 1497-1504 als Bollwerk in der Jahrhunderte lang umkämpften Grenzregion errichtet wurde und einst 1500 Mann Besatzung hatte. 10 m dicke Außenmauern umschließen den großen Burghof, den Reduit (ein verstärkter Verteidigungsbau) mit Pulverlager, Gefängnis, Speicher, Küche, Bäckerei und Wasserbecken sowie den 20 m hohen Donjon (Wehr- und Wohnturm).