Katalonische Küche: schlicht lecker
Eine Scheibe geröstetes Weißbrot, ein wenig Olivenöl darüber und eine abgeriebene Tomate, schon ist das katalanische Nationalgericht fertig: Pa amb tomàquet, gern verfeinert mit Knoblauch, Schinken oder Sardellen. Die traditionelle katalanische Küche ist eine rustikale Bauernkost, die aus schlichten Zutaten und Aromen Köstlichkeiten zaubern kann. Ob luftgetrockneter Schinken, die scharfe Wurst Llonganissa, die schwarze Blutwurst Botifarra, die Lammwurst Girella oder der Ziegenkäse Mató, derMehr erfahren