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Plomari

Plomari (Insel Lesbos)

An der Südküste gilt Plomari mit seinen vielen ziegelgedeckten Natursteinhäusern als Welthauptstadt des Ouzo, dessen Aroma Anis und/oder Fenchelsamen und verschiedene Kräuter und Gewürze bestimmen. Hier brennen mehrere Destillerien die namhaftesten Ouzo-Marken des Landes, z.B. Barbayanni.