Die Anholter Schweiz ist heute ein Biotopwildpark mit Dachsen, Luchsen und Wölfen. Fürst Leopold zu Salm-Salm (1838-1908) ließ den Park südlich des Schlossgartens als Erinnerung an seine Hochzeitsreise mit Gemahlin Eleonore am Vierwaldstätter See anlegen.
Die barocke Wasserburg, die heute ein Hotel und ein Restaurant beherbergt, ist seit 1647 Wohnsitz der Fürsten von Salm-Salm und zeigt sich von niederländischen Vorbildern beeinflusst. Das Museum im Schloss, das bei einer Führung zu sehen ist, stellt Gemälde und Porzellan aus. Eine Attraktion ist auch der prachtvolle barocke Schlosspark.