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Bauwerke

Kirche St. Oswald-Möderbrugg

St. Oswald-Möderbrugg
Die spätgotische, ungewöhnlich große Pfarrkirche der Gemeinde St. Oswald-Möderbrugg legt Zeugnis davon ab, dass diese Gegend nicht immer friedlich war: Sie ist als Kirchenburg erbaut - umgeben von einer hohen Wehrmauer, in deren Schutz sich die bäuerliche Bevölkerung jederzeit flüchten konnte. Auch viele Anwesen im Dorf sind als Ringhöfe angelegt, so dass sie wie Bauernburgen wirken.
Tipp der ADAC Redaktion
Museen

Silberschaubergwerk Oberzeiring

Oberzeiring
Der Silberabbau boomte jahrhundertelang, bis 1365 Wasser die Stollen überfluteten, 1400 Bergleute ertranken und der Abbau eingestellt werden musste. Die Stollen nutzt man heute als Bergbaumuseum. In dem bis zu 40 km langen Stollensystem bauten einst Knappen bis zu 12 Stunden täglich unter Tage bei rauchenden Grubenlampen in harter Arbeit Silbererz ab.
Tipp der ADAC Redaktion
Bauwerke

Pfarrkirche St. Nikolaus

Oberzeiring
Die breit gelagerte, einschiffige Pfarrkirche St. Nikolaus geht auf das 13. Jh. zurück, das Netzrippengewölbe wurde später eingezogen. Im Inneren befinden sich ein romanischer Taufstein in der Taufkapelle, das Steinfragment einer Nikolausstatue und ein gotisches Weihwasserbecken in der Turmkapelle.
Tipp der ADAC Redaktion
Ortsbild

Oberzeiring

Oberzeiring
Der Silbermarkt Oberzeiring erlebte seine Blütezeit im 13. und 14. Jh., als hier das kostbare Metall abgebaut wurde. Die labyrinthischen Stollen der alten Silbermine sind als Schaubergwerk zugänglich. Ein kleiner Bereich des Bergwerks wird auch als Heil­stollen für Stoffwechsel- und Atemwegserkrankungen genutzt.
Tipp der ADAC Redaktion
 

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Kulinarischen Spezialitäten der Steiermark

Die steirische Küche ist eine der erfolgreichsten österreichischen Landesküchen. Wie als Beleg dafür trägt eines der höchstbewerteten ­Restaurants Österreichs, das Wiener ›Steirereck‹, die ›Grüne Mark‹ im Namen. Ihren Erfolg verdankt sie sicherlich dem Umstand, dass sie eine ­Küche der bodenständigen Landesprodukte geblieben ist. Südsteirisches Weinland Allein im südsteirischen Weinland gibt es rund 700 Weingüter, Bauern-, Obst- und Milchhöfe, Käsemanufakturen, Ölmühlen, Imkereien, Brauereien und Destillerien. Dank des milden Klimas gedeihen dicht an den Hängen Äpfel, Kirschen, Marillen, Holunder und Wein. In den Tälern reifen Kürbisse, ranken Hopfen und Käferbohnen an Holzgestellen empor. Steiermark-Urlaub Spezialitäten: Heidensterz und Verhackert Die Armenküche von einst mit dem ›Heidensterz‹, einem Buchweizenbrei oder der ›Blunzn‹, der Blutwurst, findet man heute sogar auf der Karte steirischer Haubenlokale. Das ›Verhackert‹, ein zermahlener und gewürzter Rohspeck, ist nicht nur ein typischer Bestandteil jeder Buschenschank-Brettljause, sondern – im irdenen Töpfchen serviert – eine schon fast zwingende Zutat bei ­jedem besseren Restaurantgedeck. ­Essen gehen muss nicht unbedingt teuer sein: Klassiker wie die Frittatensuppe, das legendäre steirische Backhendl, das stei­rische Wurzelfleisch oder ein Käferbohnensalat werden in jedem einfachen Gasthaus in hervorragender Qualität auf den Tisch gezaubert. Fisch, Fleisch und viel stierisches Kürbiskernöl Sulmtaler Lämmer und Forellen sind ebenso zum Begriff geworden wie Styria-Beef, Gesäuse-Wild, Vulkanland-Schinken und süd- oder weststeirische Karpfen, Amure, Welse, Schleien oder Hechte.  Steirisches Kürbiskernöl - Grünes Gold  Das ›Grüne Gold‹ der Steiermark ist das dickflüssige, dunkelgrüne, sehr nussig riechende und höchst wohlschmeckende Kürbiskernöl. Man verwendet es in erster Linie für Salate, aber auch für Suppen, zum Braten und sogar für Süßspeisen. Ein atemberaubendes Erlebnis ist der Kren, sprich Meerrettich: als Wurzel kaufen, frisch reiben und staunen!
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