Bulle

Die Schaukäserei Maison du Gruyère in Pringy bietet ihre schmackhaften Käseprodukte nicht nur zum Verkauf und Verkosten an, sondern lässt Besucher im Rahmen einer interaktiven Ausstellung auch teilhaben an deren Herstellung. Weitere EInblicke in die Welt des Gruyère und zudem ein reizvolles Landschaftserlebnis eröffnen zwei Käselehrpfade. Sie führen u.a. in zweistündiger Wanderung bis zur ›Fromagerie DAlpage‹.

Das Château de Gruyères,um 1270 durch die Grafen von Gruyères errichtet, gehört zu den prächtigsten Schlössern der Schweiz. Das Innere erhielt später barockes gepräge umgestaltet. Im Besitz der Genfer Familien Bovy und Balland wurde das Schloss ab 1849 zu einem Treffpunkt für Künstler.  Maler wie Corot und Menn schufen spätromantische und historistische Malereien. Heute zeigt das Schloss als Museum seine Sammlung. Außerdem werden Kunstausstellungen und Konzerte veranstaltet.

Das Museum in Gruyères widmet sich dem Schweizer Künstler und Meister der fantastischen Kunst, Hansruedi ›HR‹ Giger (1940-2014), der für die Filmausstattung von ›Alien‹ mit einem Oscar ausgezeichnet wurde.

Der Gipfel des 2002 m hohen Moléson südwestlich von Gruyères ist in 2,5 h zu Fuß oder gemütlich mit der Seilbahn zu erreichen. Von hier blickt man auf Montblanc, Eiger, Mönch und Jungfrau.

Auf einem Hügel liegt das autofreie Bilderbuchdorf: mit Schloss und Stadtmauer, Marktplatz und Bürgerhäusern, die teilweise noch aus dem 15. Jh. stammen. Ein Rundgang durch den Schlossgarten und die Rittersäle informiert über die Geschichte der Region. Die Schaukäserei Maison du Gruyère im nahen Pringy zeigt, wie der Greyerzer hergestellt wird.