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Baiersbronn

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In die weitläufige Nationalpark-Gemeinde Baiersbronn pilgern Gourmets aus Deutschland, Frankreich und aller Welt. Hier konzentrieren sich die Auszeichnungen der namhaften Restaurantführer wie sonst kaum hierzulande: Seit Jahren darf sich das Restaurant Bareiss mit drei Sternen im Guide Michelin schmücken, der auch zwei weitere Lokale im gleichnamigen Hotel lobt. Mit einem Stern zeichnete er 2020 das Restaurant Schlossberg aus. Im Hotel Traube Tonbach sollen die Restaurants Schwarzwaldstube und Köhlerstube, zuletzt mit drei bzw. einem Stern bedacht, nach einem Brand Anfang 2020 neue Domizile erhalten. Auf 550 km Wanderwegen, 400 km Mountainbiketrails und sieben Loipen lassen sich die aufgenommen Genüsse abtrainieren.

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