Grömitz
Highlights & Sehenswertes
Wissenswertes zu Grömitz
Grömitz ist mit dem eigenen Pkw und ADAC Maps gut erreichbar. Die Anreise führt über die A1 bis zur Abfahrt Neustadt-Pelzerhaken / Grömitz. Nachdem die Autobahn verlassen wurde, geht die Reise weiter über die B 501. Nach rund 10 km heißt das Seebad Grömitz seine Besucherinnen und Besucher willkommen.
Sommer-Highlights gibt es in Grömitz viele. Aber auch im Winter ist das Seebad einen Besuch wert. Der Grömitzer Wintermarkt zählt längst zu den festen Veranstaltungsgrößen. Jedes Jahr können sich Einheimische und Urlaubende von kulinarischen Leckereien, liebevoll gestaltetem Kunsthandwerk und erlesenen Programmhöhepunkten begeistern lassen. So lockt der Wintermarkt in der Vorweihnachtszeit mit Livemusik.
Grömitz ist ein Paradies für Klein und Groß. Damit sich der Nachwuchs zu jeder Zeit austoben kann, gibt es zahlreiche Abenteuerspielplätze für Kinder unterschiedlicher Altersklassen. Viele haben einen maritimen Schwerpunkt, wie der Piraten-Parcours direkt am Strandhaus. Auch an der Promenade befindet sich ein gut ausgestatteter Spielplatz mit großen Holzschiffen.
Wer einen Tag genug von Strand und Promenade hat, sollte ins Klosterdorf Cismar seine Route planen. Die große mittelalterliche Abtei hat sich ihren historischen Charme bewahrt und beheimatet heute einen der ältesten Flügelaltäre der Region. Architektonisch prägt die Frühgotik das Kloster. Ausgehend vom Kloster können Gäste zur 5 km entfernten Ostsee aufbrechen.
Städtereisende, die für eine Weile Grömitz hinter sich lassen möchten, können sich für eine der Schiffsfahrten auf der Ostsee entscheiden. Gleich mehrere Kapitäne bieten sowohl in der Hauptsaison im Sommer als auch im Frühling und Herbst Bootstouren an. Die Fahrten mit der MS Nordlicht und Loth Lorien beginnen ab der Seebrücke.
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Schleswig-Holsteinische Nordseeküste: Wo Wind und Wasser zu Hause sind
Es ist dieser Himmel, der überwältigt: Im Watt der Nordsee trifft der Horizont den Meeresgrund, so weit reicht der Blick. Weltnaturerbe Wattenmeer Von Holland bis nach Dänemark erstreckt sich dieses größte Wattenmeer der Welt, das zugleich größter Nationalpark Europas ist und zum Weltnaturerbe zählt. Die schönste Art, Bekanntschaft zu schließen mit der Nordseeküste Schleswig-Holsteins, ist eine geführte Wattwanderung. Die Füße wühlen im Schlick, die Lungen füllen sich mit jodhaltiger Seeluft, der Wind pfeift einem um die Ohren: Willkommen im Norden. Wasser und Wind sind die Naturgewalten, die das Leben an der Küste bestimmen. Um ihnen beizukommen, rammt der Mensch seit Jahrhunderten Pfähle ins Watt, zieht Gräben und müht sich, die See zu zähmen. Mit einem Satz: Er baut Deiche. Auf 300 km Länge ziehen sich diese markanten Bauwerke entlang der Küste. Krabbenpulen und Aalstaffellauf an der Nordseeküste Wind, Wellen, Watt: Nahezu jeder Küstenort hat sein Museum, das sich mit dem Meer beschäftigt, bietet Krabbenpulen an oder Deich-Radtouren. Typisch für die Menschen an der Küste und ihren Humor ist die ›Wattolümpiade‹ am Brunsbütteler Elbdeich. Die rund 400 Athleten dieses matschigen Events messen sich alle zwei Jahre in Disziplinen wie Wattfußball, Wolliball und Schlickschlittenrennen. ›Moin‹ sagen sie an der Küste, wenn sie meinen: ›Schönen Tag‹. Oft sagen sie nicht mehr. Und das muss man hier auch nicht. Auf dem Deich sitzen, schweigen, in die Ferne schauen: Das ist das Glück an der Nordsee.Köstliches aus Schleswig-Holstein: Fisch und Krabben aus der Nordsee
Ein Arme-Leute-Gemüse macht Karriere: Und das hat der Kohl der Region Dithmarschen, dem größten geschlossenen Kohlanbaugebiet Europas, zu verdanken. Jedes Jahr werden hier 80 Mio. Kohlköpfe geerntet – für annähernd jeden Bundesbürger einen. Die Saison der Weiß-, Rot-, Spitz-, Blumenkohl- und Wirsingköpfe beginnt im Herbst. Bei der Verarbeitung ist die Regionalküche experimentierfreudig und serviert auch mal Kohllasagne statt Eintopf. Traditionell wird es nach dem ersten Frost: Dann steht Grünkohl auf den Speisekarten. Er wird wie früher mit Kartoffeln und Pinkel, geräucherter Grützwurst, serviert. Um das Wintergemüse Besuchern schmackhaft zu machen, veranstalten die Dithmarscher jeden September die Kohltage, bei denen auch die beiden ›Kohlregentinnen‹ auftreten. Das ›KOHLosseum‹ von Wesselburen, zu Hause in dem historischen Gebäude einer alten Sauerkrautfabrik, informiert über alle Aspekte rund um das Thema Kohl. Angegliedert sind ein Bauernmarkt und die Krautwerkstatt, in der gezeigt wird, wie Sauerkraut und andere Kohlprodukte hergestellt werden. Direkt vom Deich: Lamm Was den Dithmarschern ihr Kohl, ist den Nordfriesen das Lamm. Hat es in seinem kurzen Leben auf dem Deich grasen dürfen, wird es Salzwiesen- bzw. Deichlamm genannt und ist wegen seines aromatischen Fleisches eine Delikatesse. Frisches Lamm gibt es das ganze Jahr über, doch Hochsaison hat es zu den ›Nordfriesischen Lammtagen‹ von Mai bis Juli. Dann finden Märkte, Restaurant-Abende, Schäfer-Vorträge, Käserei-Führungen und viele weitere Veranstaltungen statt – und, jawohl, auch eine ›Lammkönigin‹ und eine ›Lammprinzessin‹ küren die Nordfriesen. Einen Schwerpunkt auf den Speisekarten an der Nordseeküste bilden Fisch und Meeresfrüchte, wobei nur noch ein geringer Teil aus küstennahen Gebieten stammt. Klassische Spezialitäten sind z.B. Scholle Büsumer Art (mit Krabben gebraten), Matjes (roher, marinierter Hering), geräucherter Aal, gekochter Heilbutt und Kabeljau. Roher Hering, edle Auster Wer sichergehen will, frische Nordseekrabben zu verzehren, sollte sie fangfrisch mit Schale kaufen – beispielsweise im Hafen von Büsum, wo eine der größten deutschen Krabbenkutter-Flotten liegt. Denn die gepulten Tiere haben oft schon eine weite Reise hinter sich und werden tatsächlich in Marokko oder Osteuropa ihrer Schalen entledigt. Eine Besonderheit kommt von Deutschlands größter Insel: ›Sylter Royal‹ heißen die Austern, die im Wattenmeer vor der Insel kultiviert werden. 1 Mio. der Tiere werden jährlich geerntet und zu Gourmets im In- und Ausland verschickt. Serviert werden sie natürlich in vielen Sylter Restaurants und auch direkt beim Züchter, etwa in der ›Sylter Royal Austernstube‹ in der Hafenstraße von List. Hier kann man auch einen Blick in das Meerwasserbecken der Aufzuchtstation werfen.Erholung an der Ostsee: Ruhe und frische Luft
Nördlichstes Bundesland der Republik, Grenze zu Dänemark, vom Meer gesäumt: Schleswig-Holstein mit seiner 384 km langen Ostseeküste hat eine lange Tradition als Urlaubsland. Das gute Seeklima, die weitläufigen Strände und wildromantischen Steilküsten lockten schon früh die feine Gesellschaft ans Meer. In Travemünde, einem der ältesten deutschen Seebäder, begann der Badetrieb bereits im Jahr 1802. Das kleine, aber feine Seebadmuseum vor Ort gibt einen guten Einblick in die Zeit der ersten Badetouristen. Ob Travemünde, Timmendorfer Strand oder Scharbeutz: Heute noch sind die traditionsreichen Seebäder um die Lübecker Bucht die stärksten Touristenmagneten. »Die größte Schönheit … sind seine tiefen Buchten, die Fjorde oder Föhrden, die, an der ganzen Küste entlang, die Ostsee bis tief in die Mitte des Landes hinein sendet.« Mit diesen Worten beschrieb der Schriftsteller Theodor Fontane im Jahr 1864 das Schleswig-Holsteinische Hügelland im Osten. Je weiter man nach Norden fährt, umso urtümlicher wird die Natur: An der Flensburger Förde finden Besucher schöne Steilküsten und stille Badestrände. Zentrum der Schifffahrt ist Kiel, die Landeshauptstadt Schleswig-Holsteins. Sie ist Deutschlands größter Passagierhafen. Im Hinterland, zwischen Schleswig und Mölln, breitet sich stimmungsvoll eine Bauernlandschaft aus mit kleinen Dörfern und endlosen Rapsfeldern, Windmühlen und Wasserschlössern. Über all dem liegt der Wind, der vom Meer kommt: Wer im Norden Urlaub macht, kann tief Luft holen.Ostsee Radweg - von Flensburg bis Travemünde
Kaum Steigungen, ein gut ausgebautes und beschildertes Wegenetz, an dem auch Reparaturstationen und ›Bed+Bike‹-Unterkünfte liegen: Radfahrer finden in Schleswig-Holstein ideale Bedingungen vor, besonders wenn sie mehr Wert auf Erholung als auf sportliche Rekorde legen. Auf dem Ostsee Radweg durch Schleswig-Holstein Besonders beliebt ist der Ostseeküsten-Radweg. Das 438 km lange Teilstück zwischen Flensburg und Lübeck-Travemünde ist überwiegend asphaltiert, einfach zu befahren und für Familien gut geeignet. Landschaftlich zeigt sich die Region entlang des Weges in all ihren Facetten: Während auf der einen Seite des Lenkers das Meer rauscht, schweift der Blick auf der anderen Seite über leuchtend gelben Raps, grüne Wiesen, Felder und Wälder. Das kann man auf dem Ostsee Radweg entdecken Kleine Fischerdörfer wie Maasholm und historische Hafenstädte wie Eckernförde oder Neustadt in Holstein laden zum Verweilen ein. Abstecher führen auf die Sonneninsel Fehmarn, an die idyllischen Ufer der Schlei oder in die sanfte Hügellandschaft der Holsteinischen Schweiz. Ausführliche Informationen zur Routenplanung sind erhältlich unter www.ostseekuesten-radweg.de . Entlang der Route gibt es ausreichend Rastplätze, Schutzhütten, Fischbuden, Restaurants und Unterkünfte aller Art. In der Hauptsaison sollte man die Unterkunft aber unbedingt rechtzeitig reservieren. Fahrradfreundliche und vom ADFC zertifizierte Unterkünfte verzeichnet die Internetseite www.bettundbike.de .Deftiges und frischer Fisch: regionale Küche in Schleswig-Hostein
Auf Bauernhöfen und auf See wird hart gearbeitet. Logisch, dass zu Mittag kräftig und deftig gegessen wird. Kieler Sprotte bis Labskaus Natürlich kommt an der Küste häufig Fisch in vielerlei Gestalt auf den Tisch. Ein bekanntes Beispiel sind die Kieler Sprotten: Die heringsähnlichen kleinen Fische werden geräuchert serviert und kommen, dem Namen zum Trotz, nicht aus Kiel, sondern aus dem nördlicher gelegenen Eckernförde. Berühmt wie berüchtigt ist der Labskaus: Dieses Seemannsgericht hat Generationen von Küstenbesuchern auf eine harte Probe gestellt. Bis sie dann überrascht feststellen durften, dass die seltsam rötliche Melange aus Kartoffeln, Gurken, Roter Bete und gepökeltem Fleisch weitaus besser schmeckt als sie aussieht. Schlachtessen und Eintöpfe Die traditionsreiche Küche der Küste hat noch andere Eigenarten zu bieten. Manche muten modernen Mägen einiges zu, so etwa das Gericht ›Schwarzsauer‹, das früher traditionell zum Schlachtfest serviert wurde. Es besteht aus dem Bauchfleisch vom Schwein, der Schnauze und den Pfoten, die in Schlachtbrühe und Schweineblut gekocht werden. Ebenso regionaltypisch, aber weit bekömmlicher sind ›Gröner Heini‹, ein Eintopf aus Bohnen, Birnen und Speck oder die Fliederbeersuppe, die entgegen ihrem Namen aus Holunderbeeren hergestellt wird. Sie wird, mit Grießklößchen, in vielen Gasthäusern serviert. Tradition bewahrt Deftig und süß: Diese Kombination trifft man im Norden übrigens häufig an. Das gilt nicht nur für den Eintopf ›Dickmusik‹, der östlich der Kieler Förde beliebt ist. Seine Zutaten sind Trockenobst, Schinkenspeck und Gemüse. Nachsüßen ist eine regionale Eigenheit. Hier oben streut man sich gern Zucker aufs Essen, sogar auf Grünkohl. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Solcher und anderer Eigenarten zum Trotz ist der Norden inzwischen ein Anlaufpunkt für Feinschmecker geworden. Viele Gastronomen haben Gerichte der regionalen Küche neu interpretiert und servieren Omas Rezepte in einer zeitgemäßen Form. Ein prominentes Aushängeschild für diesen Trend ist das ›Schleswig-Holstein Gourmet Festival‹: Es holt von September bis Mai zahlreiche Spitzenköche in verschiedene Orte des hohen Nordens.Beliebte Regionen und Orte
Häufig gestellte Fragen
Die ländlich geprägte Umgebung von Grömitz lädt zu Tagesausflügen zum Beispiel zum Dorfmuseum Grube oder dem Leuchtturm Dahmeshöved ein. Das Oldenburger Wallmuseum verspricht außerdem eine Zeitreise in die vergangenen Jahrtausende.
Auf dem Stadtplan von Grömitz sind Bademöglichkeiten für Hunde meist eingezeichnet. Der ausgewiesene Hundestrand lässt sich auch ohne Karte gut erreichen: Er befindet sich am nördlichen Ende des Seebades.
Nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit hat Grömitz seinen besonderen Reiz. Lohnenswert sind Herbst und Winter für alle, die es ruhiger mögen. Die beste Badezeit ist natürlich im Sommer mit einer Durchschnittstemperatur von 22 °C und meist nur wenigen Regentagen.
Angekommen in Grömitz führt der Routenplaner zunächst zur Seebrücke. Sie ist die bekannteste Sehenswürdigkeit des Ortes. Über die Bäderstraße lassen sich außerdem ein Naturlehrpfad und der Zoo Arche Noah erreichen.
Auch bei schlechtem Wetter lohnt sich ein Besuch der Tauchgondel, die an der Seebrücke zu einem Abstecher unter Wasser einlädt. Aktive kommen außerdem im Trampolinpark auf ihre Kosten.