Region Offenbach an der Queich

Der richtige Umgang mit Frischfisch - Wir zeigen Ihnen wie es geht! Sie kochen gerne, trauen sich aber nicht an Frischfisch? Wir zeigen Ihnen wie es geht, von der Frischekontrolle bis zum Anrichten! Lernen Sie verschiedene Fische zu filitieren/zerlegen und weiterverarbeiten. Wir gestalten zusammen ein leckeres Menü mit allem drumm und dran! Natürlich, die passenden Beilagen und tollen Rezeptideen. Lassen Sie sich überraschen :-) Kochen in kleinen Gruppen Alle Getränke inklusive Leihschürze i

WERDEN SIE MIT UNS ZUM GRILLMEISTER!!! Grillkurse in der 1A Kochschule - Outdoorchefgrill-Genussakademie ein tolles Erlebnis!! Grillen ohne Fisch und Fleisch, geht das?? Wir zeigen Euch wie! Unser vegetarischer Grillkurs.   Unser Menü : *Grillbrot mit Knoblauch-Minzjoghurt *Shakshuka *Steinchampignons mit würziger Gemüsefüllung *Spargeltarte mit Kirschtomaten und Kräutern *Blattsalate im Frenchdressing *Vegetarische Burger mit Kichererbsenpaddy *Schafskäse in Nuss-Sesamkruste

Unsere Euroasiatische Küche, wir zeigen Ihnen wie man geschickt die asiatischen Aromen und Gerichte in unsere Küche einbindet, wie man ein Curry-Gewürz mischt und frisch zubereitet. Natürlich gibt es auch ein leckeres Dessert! MENÜ Frisch gerollte Frühlingsröllchen mit Thaimayonnaise *** Cocossuppe mit Hühnchen *** Marinerte Entenbrust mit Dörrpflaumenund Ingwer-Wokgemüse *** Variationen von der Mango Kochen in kleinen Gruppen Alle Getränke inklusive Leihschürze inklusive Rezeptmappe z

WERDEN SIE MIT UNS ZUM GRILLMEISTER!!! Grillkurse in der 1A Kochschule - Outdoorchefgrill-Genussakademie ein tolles Erlebnis!! Unser Menü : American Style *Eier im Speckmantel gegrillt *Lachsfilet BBQ-Style mit Limetten gespickt auf dem Zedernholz gegrillt *Chickenroll im Schinkenmantel mit Chili-Tomatenchutney *Medaillons vom Weiderind auf den Punkt gerillt mit Gewürzkräuterbutter *karamelliesierter Schweinbauch, niedertemperatur *Grillgemüse mit Oliven und Schafskäse *grillfri

Wildzeit ist Immer!Heimisches Reh zählt zu den gesündesten Fleischsorten, reich an Mineralien, Vitaminen, arm an Fett und kaum belastet. Lernen Sie das Auslösen der Fleischteile, das richtige Marinieren und Niedertemperaturgaren. Dazu die passenden Beilagen und Garnituren. Zaubern Sie mit uns ein tolles Menü in ausgefallenen Variationen aus einem ganzen Reh. Ein ganzens Reh wird zerlegt und verarbeitet! Genuae Erklärung des zerlegens, Verwendung der einzelnen Fleischteile und natürlich die Ver

Tapas!! Wer kennt nicht die kleinen Appetithäppchen aus Spanien. Wir zeigen Ihnen die Besten ohne Fisch und Fleisch und wie man sie zubereitet, und alles Vegetarisch :-) Da entstehen sofort Urlaubsgefühle :-)ZB: Mocho verde, Moche rocho; Glasierter Spargel mit Pinien; Aioli; Andalusische Tapenade; Gefüllte Champignons; Gefüllte Paprika mit Käse; Tortilla Kartoffeln und Spinat, und viele mehr...... Natürlich gibt es auch ein leckeres Dessert! ZB: Mocho verde, Moche rocho; Glasierter Spargel m

Der Kochkurs speziell für Männer, wir zeigen Ihnen wie sie ihre Liebsten verwöhnen können. Unser Menü : Von Hand geschnittenes Rindertartar mit Pfannenbrot und Remouladensoße *** Kleines Ragout von Chorizo, weißen Bohnen und Paprika *** Kalbsrücken am Stück mit Senf und Kräutern am Stück gebraten, Kartoffelgratin und Böhnchen *** Dunkles Schokoladenmousse mit Früchten Kochen unter Anleitung In kleinen Gruppen genießen alle Getränke inklusive

Es muß nicht immer Fisch und Fleisch sein!Wir kochen gemeinsam ein leckers Menü ganz ohne Fisch und Fleisch, lassen Sie sich überraschen.   Unser Menü : Pfannebrot mit Knoblauchjoghurt *** Frühlingsrisotto mit Gemüsen, trockenen Tomaten und frisch geriebenem Parmesan *** Ravioli mit Spinat-Schafskäsefüllung *** Ragout von Spargel und frischen Edelpilzen im Blätterteig-Pastetchen *** Süßer Abschluß Kochen unter Anleitung In kleinen Gruppen genießen Alle Getränke inklusive

Für alle Kocheinsteiger, Anfänger und Neuköche jeden Alters!! Wir zeigen wie es geht, Schritt für Schritt. Junge Blattsalate im Frenchdressing mit gerösteten Nüssen und gebratenem Forellenfilet *** Kräuterrisotto mit trockenen Tomaten und frisch geriebenen Parmesan *** Der Klassiker Rumpsteak vom Weiderind aus der Hüfte mit frischen Champignons, glasierten Marktgemüsen und Kartoffelgratin *** Weißes Schokoladenmousse Unser Men ü :   Junge Blattsalate im Frenchdressing mit und

Der richtige Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten? Lernen Sie bei uns wie es geht. Seeteufel und Steinbutt filetieren, Venusmuscheln kochen, Jakobsmuscheln braten, alles kein Problem. Lernen Sie mit uns das vorbereiten und filieren von verschiedenen Fischen und Meeresfrüchten: Unser Menü : Linguine mit frischen Vongole, Chili und Petersilie *** Wolfsbarschfilet auf den Schuppen gebraten mit Scampi auf Pinien-Kirschtomatenragout *** Gebratenes Steinbuttfilet mit Jakobsmuschel in leichter Sa

Tapas!! Wer kennt nicht die kleinen Appetithäppchen aus Spanien. Wir zeigen Ihnen die Besten und wie man sie zubereitet. Da entstehen sofort Urlaubsgefühle :-) Unser Menü : Aioli Andalusische Tapenade Kichererbsensuppe mit Chorizo Gefüllte Champignons Grillpaprika aus dem Ofen Pulposalat mit Staudensellerie in Olivenölmarinade Hackbällchen mit Datteln und Mandeln Hähnchenschenkel andalusisch Maurische Hühnerspieße Tortilla Kartoffeln und Spinat Creme Catalan Kochen unter An

Im Sommer grillt jeder!! Genießen Sie mit uns herbstliche Leckereien vom Grill! Unser Menü : *Kleine Leckereien zum Aperitif *Diennerle mit Ziegenkäse, Birne und Nüsse *Jakobsmuscheln in der Schale auf rotem Mangold *Rehmedaillons auf den Punkt gerillt mit Feldsalat im Walnussdressing *Ganze Bauernente mit Apfel-Zwiebelfüllung *Herbstliches Grillgemüse mit Kürbis und Kastanien *Feigencrumble mit Streuselalles vom Outdoorchef Grill. Und natürlich auch und viele, viel mehr.... Bei

Ein Steak perfekt auf den Punkt braten, Hähnchenbrust durch und dennoch saftig? Das geht!! Wir zeigen Ihnen worauf Sie achten müßen und bereiten 4 Gänge Auf den Punkt zu! Unser Menü : Variation vom Gelbfossenthunfisch als Zitronengrasspieß und im Sesammantel mit Paprika-Tomatenchutney *** Poulardenbrüstchen im Paramschinken gebraten auf Rahmpilzen *** Medaillon von argentinischem Rind in Tomaten-Chillikruste auf Ratattouillegemüse, Rosmarinkartoffeln *** Halbflüssiges Schokoladenküc

Es ist eines unserer Grundlebensmittel und dennoch wird es immer mehr zum Industrieprodukt!Bäcker und Konditormeister Stefan Abele, von der Bäckerei / Konditorei Abele in Lingenfeld zeigt Ihnen wie Sie Brot in Ihrem eigenen Ofen, ohne unnötige Zusätze ganz traditionell backen können.Lassen Sie sich vom mehrfach ausgezeichneten Profi Tipps und Tricks zeigen. Kneten, Wirken, Formen, gehen lassen und backen. Einmal quer durch die Brotlandschaft vom knackigen Brotkonfekt bis zum mefitwrranes Ciabatt

Der ultimative Kurs zum Thema Fleisch und Sauchen!! Fleisch richtig garen und Saucen kochen ist für Dich ein Buch mit 7 Siegeln? Wir zeigen wie es geht :-)   Fleisch richtig garen und Saucen kochen ist für Dich ein Buch mit 7 Siegeln? Wir zeigen wie es geht :-) Feine Blattsalate in leicht gebundenen Frenchdressing mit kurzgebratenen Scheibchen vom Weiderind, Zwiebelsoße *** Duo von saftiger Poulardenbrust und Kalbsmedaillon mit Pfeffersoße und Sauce Bernaise, dazu Gemüse (aus den Gefl

Frische, natürliche Produkte, sonnengereiftes Gemüse, aromatische Kräuter das sind Merkmale der mediterranen Küche. Bereiten Sie mit uns ein Menü zu und schwelgen Sie in Urlaubserinnerungen.   Kleines Salatarrangement von Rucola, Mango und Roter Beete in Tonkabohnendressingmit gebratenen Jakobsmuscheln *** Feines Risotto mit frischem Parmesan und gebratenem Wolfsbarschfilet *** Saltimbocca von Weidkalb mit glasierten Karottengemüse und Kartoffelstampf mit trockenen Tomaten und Kräutern *

Die Spanische Küche überzeugt durch Aromenvielfalt! Geniessen Sie mit uns ein traditionelles spanisches Menü. Unser Menü: Zum Einstieg: Frische Aioli und Oliven-Tapenade zum Baguette *** Kichererbsensalat mit Cumin, Minze und Zitrone mit gebratenem Pulpo *** Kleines Ragout von Chorizo, Paprika und weißen Bohnen *** Spanferkelkotelett mit gebratenen Pimientos de Padron und Kräuterstampf *** Süße Blaubeer-Ziegenkäse-Empanadas Kochen in kleinen Gruppen Alle Getränke inklusiv

Mediterraner Grillkurs WERDEN SIE MIT UNS ZUM GRILLMEISTER!!! Grillkurse in der 1A Kochschule - Outdoorchefgrill-Genussakademie ein tolles Erlebnis!!   Unser Menü : *Gegrillte Bruschetta *Hähnchenkeulen mit Salzzitrone, Honig und Fenchel *Ganze Dorade mit Kräuterfüllung *Lamm-Rosmarinspießchen *Kachelfleisch vom Strohschwein mit BBQ Honig *Gegrillten Fächerkartoffeln und Pesto *Ganze Wachtel mit Weißbrotfüllung im Speckmantel gegrillt *Blätterteig Apfelküchle Kochen in klei

Die Küche des östlichen Mittelmeerraums setzt neue Impulse! Hummus und Falafel kennt jeder aber kennt Ihr auch zB. „Mezze“, die orientalischen Tapas?Lernt mit uns die ganze Vielfalt der kulinarischen Region von Syrien, Israel, Jordanien bis den Libanon kennen. Die intensive Levante KücheLevante ist ein frische und gesunde Küche, die Wurzeln der vielen kleinen Gerichte führen in die arabische Küche zurück. In der Levantekultur geht es um Genuss und Zusammensein, daher werden die vielen Köstlichke

Es muß nicht immer Fisch und Fleisch sein! Wir kochen gemeinsam ein leckers Menü ganz ohne Fisch und Fleisch im Asiastyle, lassen Sie sich überraschen: Menü Naan Brot aus der Pfanne mit Knoblauch-Minzdipp *** Hausgemachte Frühlingsröllchen mit Thaimayonnaise *** Süßkartoffel-Erdnussuppe mit Cocosmilch *** Würziges Gemüsecurry mit frisch hergestelltem Currygewürz dazu Minz-Mandelreis *** Süßer Abschluss Unser Menü :   Menü Naan Brot aus der Pfanne mit Knoblauch-Minzdipp ***

Kochkurs Eiweißreiche Küche Als Vorspeise: Sommerliche Blattsalate im Frenchdressingmit gebraten Scheibchen vom Weiderind. Es werden ganze Poularden /Hähnchen zerlegt und daraus zubereitet: „Pollofino“ mit Trockenen Tomaten und Schafskäsegefüllte Oberkeulen in luftgetrocknetem Schinken und Poulardenbrust in Kräuterkruste aufgebratenem Zucchinigemüse. Aus den Knochen wird eine Fond / Brühe gekocht Es wird ein ganzer Lachs filetiert und daraus zubereitet.   Unser Menü : Sommerliche Blatt

WERDEN SIE MIT UNS ZUM GRILLMEISTER!!!Grillkurse in der 1A Kochschule - Outdoorchefgrill-Genussakademieein tolles Erlebnis!!Grillkurs „Surf and Turf“ Unser Menü : *Dünnerle, lecker belegt vom Grill zum Aperitif *Jakobsmuscheln auf Blattspinat in der Schale gegrillt und mit Parmesanbutter gratiniert *Thunfischwürfel am Rosmarinspieß *Knuspriger Pulpo mit Oliven-Tomatensalsa *Hüfte vom Weidelamm mediterran mariniert, Gemüsebulgur *Kalbstafelspitz mit Kartoffelsaltimbocca *American Che

‼️An Wochenenden sehr gefragt‼️ Das Escape-Abenteuer „In Vino Veritas“ führt euch durch die Reben in Albersweiler mit einem atemberaubenden Blick ins Tal. Ideal für Firmenausflüge, JGA, Vereine und Teambuildingevents.   Dauer : 2 Std. I Strecke : 2,25 km Level Strecke:  〇〇〇〇  Level Rätsel: 〇〇〇   ab 120,00 EUR pro Gruppe (Kinder bis 13 Jahre kostenfrei)   Seid ihr mehr als 8 Personen? Kein Problem! Meldet euch gerne bei uns. booking@we-escape.de   täglich im Stundentakt

Mit winterlichen Aromen, festlichen Spezialitäten und ausgewählten Weinen lädt diese Genusstour zu stimmungsvollen Genussmomenten ein Erlebt Maikammer von seiner genussvollen Seite: Diese besondere Tour kombiniert erstklassigen Wein, regionale Spezialitäten und die malerische Atmosphäre des Ortes. Euer Erlebnis beginnt mit einem prickelnden Glas Sekt in der Ortsvinothek Weinkammer, wo Ihr die Vielfalt der Weine von örtlichen Winzern entdecken könnt. Danach führt Euch eine erfahrene Wein- und K

Süße Schokolade, ausgewählte Weine und feine Käsesorten verschmelzen auf dieser Genusstour zu einem besonders sinnlichen Geschmackserlebnis. Erlebt Maikammer von seiner genussvollen Seite. Diese besondere Tour kombiniert erstklassigen Wein, regionale Spezialitäten und die malerische Atmosphäre des Ortes. Euer Erlebnis beginnt mit einem prickelnden Glas Sekt in der Ortsvinothek Weinkammer, wo Ihr die Vielfalt der Weine von örtlichen Winzern entdecken könnt. Danach führt Euch eine erfahrene Wein-