Hessen
Highlights & Sehenswertes
Wissenswertes zu Hessen
Fachwerkhäuser haben in Hessen eine lange Tradition. Besonders gut erleben können Gäste dies auf der Deutschen Fachwerkstraße in Nordhessen. Zu den schönsten Fachwerkstätten zählen Fritzlar, Frankenberg, Eschwege und Melsungen. Auch in anderen Teilen Hessens gibt es Fachwerk zu bestaunen: in Eltville im Rheingau, Idstein im Taunus oder Alsfeld am Vogelsberg.
Mit 42 % Waldfläche ist Hessen das waldreichste Bundesland. Zu den wichtigsten Naturschönheiten zählt der Nationalpark Kellerwald-Edersee, der zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört. Außerdem liegen in Hessen zahlreiche Naturwälder: der nordhessische Reinhardswald, der Auwald Kühkopf-Knoblochsaue, der Wispertaunus im Hinterlandswald, der Naturwald bei Wanfried oder der Naturwald am westlichen Vogelsberg.
In Hessen gibt es zwei Weinanbaugebiete, den Rheingau und die Hessische Bergstraße. Wo Wein getrunken wird, kommt Deftiges auf den Teller: Handkäs mit Musik etwa oder Speckkuchen. Typisch frankfurterisch ist die „Grie Soß‘“ (Grüne Soße), die zusammen mit Tafelspitz oder Ei serviert wird. Neben Wein kommt Äppler – Apfelwein – ins Glas.
Die Gebrüder Grimm stammen aus Hanau und lebten und arbeiteten lange Zeit in Kassel. Ihre Spuren lassen sich in Nordhessen in der GrimmHeimat verfolgen, etwa in der Grimmwelt in Kassel oder im Märchenhaus Neukirchen. Die Sababurg gilt als Dornröschenschloss und aus dem Turm der Burg Trendelburg soll Dornröschen ihr Haar heruntergelassen haben.
Die kurioseste Sehenswürdigkeit in Wiesbaden ist die Bergbahn am Neroberg. Sie ist die älteste Drahtseil-Stangenbahn Deutschlands, die mit Wasserballast betrieben wird. In Bad Nauheim lebte Elvis Presley, als er in Friedberg stationiert war. Deshalb kann man heute seinen Spuren in der Kurstadt folgen. Jährlich findet das „European Elvis Festival“ statt, auf dem der „King“ gefeiert wird.
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Hessische Trinkkultur - Riesling und Apfelwein
Dort, wo der Rhein seine Nord-Süd-Ausrichtung verlässt und für 30 km von Ost nach West fließt, liegt rechtsrheinisch das gesegnete hessische Rieslingterritorium. Die besten hessischen Weißweine Die Laune der Natur hat zwischen Wiesbaden und Rüdesheim jene Südhänge des Rheingaus geschaffen, die viele für das beste Weißweinanbaugebiet der Welt halten. Im Schiefergestein der Steillagen wachsen Trauben, aus denen jene mineralisch geprägten Weine kultiviert werden, die schon vor dem Ersten Weltkrieg Kultcharakter besaßen und Fantasiepreise erzielten. Nach jahrzehntelangem Niedergang und Zeiten, da die Winzer mehr auf Masse denn auf Klasse setzten, erlebt der Rheingau längst eine neue Blütezeit. Berühmte Lagen wie Rüdesheimer Schlossberg, Berg Roseneck oder Berg Rottland, renommierte Weingüter wie z.B. Schloss Reinhartshausen oder die Staatsweingüter von Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads und Kloster Eberbach bringen wieder international gepriesene Weine hervor. Nicht nur die edlen Tropfen, auch die soliden Schoppenweine können sich sehen lassen. Am besten schmecken sie in Gutsschänken und Straußwirtschaften, wo die Stimmung so hausgemacht ist wie die Linsensuppe, die würzige Wildsülze und der Riesling. Frankfurter Ebbelwoi: Stöffche im Bembel Die Stimmung mag in den Apfelweinwirtschaften von Frankfurt und Südhessen ähnlich sein, das Getränk spielt jedoch in einer völlig anderen kulinarischen Liga. Der Ebbelwoi, von Einheimischen ›Stöffche‹ genannt, ist ein herber, bisweilen recht saurer Tropfen, an den sich Gäste erst gewöhnen müssen. Spätestens beim dritten Glas schmeckt er aber jedem. Die Äpfel stammen von ökologisch wertvollen Streuobstwiesen rund um Frankfurt, der Wetterau oder der Rhön. Im Unterschied zur Monokultur der Weinberge sind solche Wiesen mit alten Hochstammbäumen ein Modell für naturnahe Landwirtschaft. Zuckersüße Tafeläpfel eignen sich nicht für den Ebbelwoi, es müssen säuerliche Sorten wie Bitterfelder, rauer Boskop, Schafsnase, Gewürzluiken oder der Trierer Weinapfel sein. Wird bei der Herstellung etwas tanninreicher Saft des Wildobstbaumes Speierling zugesetzt, dann wird daraus der Speierling-Apfelwein. Ausgeschenkt wird das Stöffche aus dem Bembel, einem bauchigen Steingutkrug. Getrunken wird er aus dem Gerippten, einem Glas mit rautenförmiger Außenstruktur – alles andere wäre ein Stilbruch. Die Zukunft des Apfelweins Dass sich Apfelweingenuss keineswegs auf das ›Schoppepetzen‹ an langen Wirtshaustischen beschränken muss, beweisen engagierte Apfelweinpatrioten aus der Wetterau, dem Taunus und der Rhön. Sie orientieren sich am Vorbild des Weinbaus und keltern mit viel kreativem Mut sortenreinen Apfelsaft, Apfelwein sowie Apfelschaumwein und Apfelsherry. So nähert sich das Stöffche den Finessen an, mit denen die Riesling-Winzer im Rheingau brillieren. Gourmets schätzen einen sortenreinen hessischen Apfelwein als Begleiter von, natürlich, hessischen Spezialitäten. Aber auch in der gehobenen Sterneküche ist der Apfelwein als Essensbegleiter angekommen.Skiurlaub: Diese Skigebiete sind schneesicher
In schneesicheren Skigebieten von Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und der Schweiz erstreckt sich die Skisaison typischerweise von Dezember bis April. Dank ihrer Höhenlage und ausgezeichneten Schneeverhältnissen bieten die Skigebiete ideale Bedingungen für Wintersportaktivitäten. So ermöglichen sie ein planbares und umfangreiches Skivergnügen über viele Monate hinweg, wobei die Winterlandschaft und die optimalen Schneeverhältnisse Skifahrer und Snowboarder gleichermaßen begeistern.Mehr faszinierende Erlebnisse in Hessen
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Häufig gestellte Fragen
Wanderungen und Wein locken im Herbst in den Rheingau, der zusätzlich mit Kultur und Sehenswürdigkeiten aufwartet. Im Winter bietet sich ein Urlaub am Vogelsberg oder auf der Rhön an, wo es zahlreiche Wintersportmöglichkeiten gibt.
Ganz oben auf der Hitliste der Ausflugsziele steht der Freizeitpark Lochmühle mit 150 Attraktionen für Kids. Tierfreunde verbringen einen spannenden Tag im Opel-Zoo im Taunus. Die etwas Älteren können auf einer Gruseltour Frankfurts unheimliche Seite kennenlernen.
Zu den sehenswerten Städten in Hessen zählen Frankfurt am Main mit seiner Skyline, die Landeshauptstadt Wiesbaden mit ihren hübschen Gebäuden aus der Zeit des Klassizismus, Historismus und Jugendstils. Auch die documenta-Stadt Kassel eignet sich für einen Städtetrip.
Der Commerzbank Tower ist mit 259 m das höchste Gebäude der Bankenmetropole Frankfurt. Nur knapp dahinter liegt der Messeturm mit 256 m.
Ein spannendes Museum in Frankfurt ist das Dialogmuseum. Dort werden die Gäste von blinden oder sehbehinderten Guides durch einen lichtlosen Parcours mit verschiedenen Themenschwerpunkten geführt. Auf den Spuren des Films „Der Name der Rose“ lässt es sich im Kloster Eberbach wandeln.